Jakie akcesoria są niezbędne do wyrobu bimbru?

Akcesoria niezbędne do wyrobu bimbru

Produkcja bimbru w domowych warunkach to nie tylko pasja, ale również proces wymagający odpowiedniego przygotowania i sprzętu. Bez właściwych akcesoriów nawet najlepszy zacier nie przekształci się w czysty i smaczny destylat. Dlatego dziś przedstawiamy kompletną listę niezbędnych akcesoriów, które powinny znaleźć się w arsenale każdego domowego gorzelnika – zarówno początkującego, jak i zaawansowanego.

Destylator – serce całego procesu

Na początek najważniejsze: aparatura do destylacji. W zależności od stylu, którym chcesz podążać, możesz wybrać:

• Alembik miedziany

  Idealny do aromatycznych destylatów owocowych, tradycyjnych nalewek i okowit.

• Destylator z kolumną siedmio półkową

  Świetny do uzyskania bardzo czystego alkoholu o wysokiej mocy.

• Destylator z kolumną półkową modułową

  Łączy precyzję z możliwością pracy z różnymi rodzajami zacierów.

👉 Na stronie Kerstel.pl znajdziesz różne typy destylatorów wykonanych z wysokogatunkowej miedzi – trwałe, bezpieczne i estetyczne.

Fermentor (pojemnik do fermentacji)

Zacier potrzebuje miejsca do spokojnej fermentacji – i tu z pomocą przychodzi fermentor:

• Rodzaje fermentorów

  Najczęściej są to pojemniki plastikowe lub szklane z rurką fermentacyjną.

• Szczelność i wentylacja

  Muszą być szczelne, ale umożliwiać ucieczkę gazów (CO₂).

• Funkcjonalność

  Wygodne są także fermentory z kranikiem – ułatwiają zlewanie zacieru.

Rurka fermentacyjna i korek

To mały, ale absolutnie niezbędny element. Rurka fermentacyjna umożliwia ucieczkę dwutlenku węgla podczas fermentacji, jednocześnie zabezpieczając zacier przed kontaktem z powietrzem i bakteriami.

Cukromierz (areometr)

Służy do pomiaru zawartości cukru w zacierze – dzięki temu wiesz, kiedy fermentacja się kończy oraz ile alkoholu możesz się spodziewać po destylacji.

Dobrze mieć również:

• Alkoholomierz

  Do pomiaru mocy alkoholu po destylacji.

• Termometr

  Kontrola temperatury to kluczowy element udanej destylacji.

Węgiel aktywny lub filtry węglowe (opcjonalnie)

W przypadku używania alembików kolumnowych Kerstel, nie jest konieczne używanie węgla aktywnego, destylaty wychodzą delikatne i bezwonne.

Zbiorniki i naczynia pomocnicze

• Pojemniki do magazynowania

  Zacieru i gotowego bimbru.

• Lejki, sitka, filtry

  Do przelania i oczyszczania płynów.

• Szklane butelki lub balony

  Do przechowywania alkoholu.

Środki czystości i dezynfekcji

Czystość to podstawa! Każdy element mający kontakt z zacierem i alkoholem powinien być zdezynfekowany, aby uniknąć infekcji bakteryjnej. Warto mieć:

• Płyn do dezynfekcji sprzętu

• Szczotki i gąbki do mycia naczyń fermentacyjnych

Podsumowanie

Chociaż wyrobienie bimbru może wydawać się złożone, dobór odpowiednich akcesoriów znacząco ułatwia i uprzyjemnia cały proces. Niezależnie, czy jesteś początkującym domowym gorzelnikiem, czy już wprawionym rzemieślnikiem – dobrze dobrany zestaw to klucz do sukcesu.

W naszym sklepie Kerstel.pl znajdziesz kompletny wybór akcesoriów do destylacji: od miedzianych alembików, przez fermentory, po praktyczne dodatki i środki do czyszczenia. Z nami skompletujesz cały zestaw do domowej produkcji bimbru – bez kompromisów.