Posiadanie destylatora w Polsce

W ostatnich latach coraz więcej osób interesuje się domową produkcją destylatów – zarówno z pasji, jak i z chęci poznania dawnych tradycji. Wraz z rosnącą popularnością miedzianych alembików pojawia się pytanie:

Czy w Polsce można legalnie posiadać destylator?

Odpowiedź brzmi: TAK, ale…

Jak zwykle w prawie – diabeł tkwi w szczegółach. Poniżej wyjaśniamy wszystko jasno i bez niedomówień.

Czy można legalnie kupić i posiadać destylator?

Tak, w Polsce można legalnie kupić i posiadać destylator, zarówno stalowy, jak i miedziany, niezależnie od jego wielkości. Kupujący nie musi mieć żadnego zezwolenia ani rejestracji. Dotyczy to zarówno:

• klasycznych alembików miedzianych

• kolumn rektyfikacyjnych

• destylatorów z płaszczem wodnym

• urządzeń laboratoryjnych używanych w edukacji czy przemyśle kosmetycznym

Na co pozwala prawo?

• Posiadanie destylatora – legalne

• Zakup destylatora – legalny

• Użytkowanie do celów technicznych / kosmetycznych / aromaterapeutycznych – legalne

• Destylacja alkoholu etylowego (spożywczego) – NIELEGALNA bez zezwolenia

Co jest nielegalne?

W świetle polskiego prawa – a dokładnie ustawy z dnia 2 marca 2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego – nielegalna jest produkcja alkoholu etylowego bez zezwolenia, niezależnie od tego, czy to na sprzedaż, czy na własny użytek.

Art. 12.1. „Wyrób alkoholu etylowego jest dozwolony wyłącznie na podstawie zezwolenia wydanego przez właściwy organ administracji.”

Art. 43. „Kto bez wymaganego zezwolenia wyrabia alkohol etylowy – podlega karze grzywny, ograniczenia wolności albo pozbawienia wolności do 1 roku.”

A co z użyciem na własny użytek?

W przeciwieństwie do wielu krajów (np. Austrii, Czech, Niemiec czy Włoch), w Polsce nie ma legalnej możliwości produkcji alkoholu nawet na użytek domowy – bez rejestracji i opłacenia akcyzy.

Do czego legalnie można używać destylatora?

Posiadanie destylatora nie jest przestępstwem, o ile nie produkujesz na nim alkoholu. Możesz używać urządzenia do:

• Produkcji hydrolatów (wody kwiatowej)

• Destylacji olejków eterycznych

• Pracy laboratoryjnej (np. oczyszczania cieczy)

• Edukacji i eksperymentów (np. chemia w szkołach)

• Aromatyzacji lub testów organoleptycznych bez alkoholu

A jak to wygląda w innych krajach?

W wielu krajach dopuszcza się produkcję domowych destylatów na własny użytek, ale zazwyczaj pod warunkiem zgłoszenia i ograniczeń ilościowych. W Polsce takie przepisy nadal nie obowiązują.

Podsumowanie

• Tak – możesz legalnie kupić, posiadać i używać destylatora

• Nie – nie możesz legalnie produkować alkoholu etylowego bez zezwolenia

• Tak – możesz wykorzystywać destylator do aromaterapii, hydrolatów i edukacji

Jeśli planujesz kupić destylator do celów technicznych, kosmetycznych lub hobbystycznych – w pełni legalnie znajdziesz najwyższej jakości miedziane urządzenia w sklepie Kerstel.pl. Każdy egzemplarz może stać się ozdobą Twojej pracowni i służyć przez lata.

📌 Uwaga: Niniejszy artykuł ma charakter informacyjny i nie stanowi porady prawnej.